سندويشات مرتبه وراقيه تصلح للضيافه

سندويشات مرتبه وراقيه تصلح للضيافه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شلونكم وشخباركم..ان شاء الله بخير

حابه اعرض لكم سندويشات الفليه ..شي راقي ومرتب ..

تصلح للضيوف ..انا كنت مسويتها في رمضان ..صراحه ماتاخذ وقت ..

يلا ..نبدأ....................

المقادير :

توست مربع ..

مايونيز بنكهة الفلفل ..

خس..

جبن سلايس..

فيليه دجاج..

خيار للتزين..

عود اسنان ..

:::::::::::::::::::::::::::::: :::::::::::::::::::::::::::::: :::::::::::::::::

الطريقة :

نرق التوست علشان نقدر نلفه من غير مايتكسر .. ونقطع الاطراف ثم ندهنه بالمايونيز الحار..

نضع الجبن ..

ثم نضع الخس........

ثم نقطع الفيليه الى قطعتين ..ونضعها على الخس...

ونلفه بهذه الطريقه ..ونزينه بالخيار ونثبته بعود اسنان....

وهذا شكل السندويشات في صينية التقديم....

..

..
رائيكم يهمني...

سندويشااات الدجاج بالجبنه...


المقادير :

خبز سليس ..
الحشوه ( دجاج او لحم او اي شي تحبين)
جبن سلايس
مايونيز


الطريقــــــــــــه ::

ممكن تستعملون اي حشوووه...انا استعملت هالحشوه...

نحضر الحشوه..:

نحط البصل والثوم لين يحمرون وعقب نحط الدجاج ونحركهم شوي وعقب نحط الطماطم و الكزبره ونحركهم ونخليهم على النار لين يذوب الطماطم وعقب نحط الماجي والملح والبهار...وعقب نحط صلصلة الطماطم ونحركهم لين يستوي ...

اول شئ ناخذ روتي سلايس و نمسح الوجه بشوية مايونيز

وعقب نحط الحشووووه...

ونحط فوقه جبن سلايس

وعقب الخبزه الثانيه نمسحها بشويه مايونيز ونغطي الساندويش

وانحط الساندويش بالشوايه
وعقب نسكر الشوايه لين يجهز ويذوب الجبن...

هذا هو الشكل النهائي

وصحه وعــــــافيه

..[ ساندوتش الهوت دوق بطريقه مبتكره ]..





المقادير :





[ توست منزاله اطرافه .. هوت دوق مشوي ] ..

[ جبنة شيدار .. جبن كاسات ( مثلاً كرافت ) ]..

[ بيض مخلوط مع فلفل اسود واورغيانو ] ..

[ كاتشب .. مايونيز ]..

اعواد اسنان ..


الطريقه :






1- تدهن قطع التوست بالجبنه .. ثم يوضع اصبعين جبن شيدر وفي وسطها الهوت دوق ..

2- تثنى طرفي التوست على الهوت دوق ويمسك بعود اسنان ..

3- تغمس بالبيض من الاسفل والجهتين ثم تدخل الفرن من الاسفل حتى تبد أ بالاحمرار قليلاً ..

4- تزال الاعواد وتزين بالكاتشب والمايونيز ..

/


..[ ساندوتش الهوت دوق ]..





المقادير والطريقه :






بريد بر .. منزوع الأطراف ومفرود ..

[ هوت دوق تقطع انصاف .. فطر ] ..

[ طماطم صغيره مبشوره .. فلفل اسود .. ملح ]..

[ ملعقة صغيره مايونيز .. ملعقه صغيره جبن مبشور ]..

للحشوه /
- يحمر الهوت دوق بقليل من الزيت .. يضاف الفطر ويقلب ..
ثم يضاف الفلفل الاسود والملح ..

- تضاف الطماطم يقلب حتى يجف ثم تطفى النار ويضاف المايونيز والجبن ..

صوص الدهن /

[ 2ملعقة مايونيز .. 1 ملعقه كاتشب ]..


* تدهن قطع البريد بالصوص وتوضع الحشوه ..
ثم توضع طبقه اخرى من البريد ..

* تسخن بالشوايه ثم تقدم ..


/


..[ ساندوتشات الدجاج المقرمشه بالخبز اللبناني ]..

الخبز اللبناني /





المقادير والطريقه :






[ 1 كوب ماء .. 1 ملعقة شاي خميره ]..

[ 1/2 1 ملعقة سكر .. 1/2 ملعقة شاي ملح ]..

1/2 2 كوب دقيق ..

- تذاب الخميره والسكر في الماء ثم يضاف الطحين وتعجن ..
- يكون قوام العجينه قاسي قليلاً ..
- تترك لترتاح 1/2 ساعه ثم تكور وتغطى بمنشفه وتترك ترتاح مره اخرى مدة 1/2 ساعه ..
- تشعل نار الفرن العلويه والسفليه وتوضع صاجة الفرن ويترك يحمى لدرجه عاليه ..
- تفرد كور العجينه وتوضع على الصاج ونلاحظ انتفاخها فوراً ..

ساندوتشات الدجاج /




المقادير والطريقه :






[ صدور دجاج مقطع شرائح طوليه ..كوب لبن ]..

[ كوب دقيق .. يتبل بملح وفلفل اسود ]..

[ ملح .. فلفل اسود ..فلفل احمر بودره ]..

[ 2 فص ثوم مهروس .. ملعقه كبيره زنجبيل مبشور ]..


- يخلط الملح والثوم والزنجبيل والفلفل بنوعيه ثم توضع على اللبن ..

- توضع قطع الدجاج في الخليط وينقع لمدة 1/2 ساعه ..

- يقلب الدجاج بالدقيق .. ثم يقلى بالزيت حتى يتحمر وتحشى بالخبز .. مع السلطه ..

ساندويش شاورما التونة اللذيذة

المقادير
* علبة تونة

* حبة بطاطا مقطعة صغيره

* بصله مقطعه شرائح رفيعه

* بصله مقطعه قطع صغيره

* حبتين ثوم مفروم

* حبة بندورة مفرومه

* ربطة بقدونس مفرومه

* 2 ملعقة طحينيه كبيرة

* عصير ليمونه واحده

* ملح "حسب الرغبة"
*o*o**o*o*o*

طريقة التحضير
* يوضع البصل مع البطاطا ويحمر في زيت قليل ثم نضيف التونة ونقلبها معه حتى تستوي .

* نضع البقدونس المفروم مع شرائح البصل و البندورة ونضع عليه التونة.

* نضع عصير الليمون مع الطحينية ونخففها قليلاً بالماء .

* نضع المقادير مع بعض ونضيف الملح حسب الرغبة.

* نحشي السندويشات بالخلطه وصحتين.

ربيان لذيذ
ربيان لذيذ 00 ( اكله صينيه )

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير00

1 كيلو ربيان مع الذيل
3 ملاعق طعام صلصه طماطم
ثوم + زنجبيل ( مهروس )
1 فلفل اخضر حار مدقوق
قليل من الصويا صوص
1 ملعقه طعام خل ابيض
نص ليمون ( عصير )
( فليفله مقطع مربعات + جزر مقطع ) حسب الرغبه
ملح + فلفل اسود حسب الرغبه
1 ونص ملعقه طعام زيت

الطريقه 00

1 - يقشر الربيان ماعدا الذيل وينظف
2- يخلط جميع المقادير مع بعض ماعدا الربيان جيدا ثم يضاف الربيان
3- ويخمر اقل شيء مدة التخمير نص ساعه ولا كن يفضل يكون مدة التخمير 2 الى 3 ساعات
4-يسخن المقلاه ( يكون الحجم كبير ) ويوضع جميع المقادير ويحرك حتى ينضج الربيان

ملاحظه 00

1 يكون التخمير في الثلاجه
2 يوضع جميع مكونات التخمير في المقلاه اثناء التحمير ( مع الصلصله )
وبالهناء والعافيه

اميره قسم جوعتيني من صحيت ما اكلت والصور حركت فيني
الله يرجك ههههههههههههههههههه
صور تهبل وتشهي مرررررررره خصوصا الجيعان مثلي ههههه
دمتي بود

يمممممممممممممممممممم يمممممممممممممممممممم
دوختيييني مع هالساندويشات
والمشكله اني ميته جوووووووووووووع
وانتضر العشاا شفتهاا جعت زووود
يعطيك مليون الف عافيه

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غصن البان اميره قسم جوعتيني من صحيت ما اكلت والصور حركت فيني الله يرجك ههههههههههههههههههه صور تهبل وتشهي مرررررررره خصوصا الجيعان مثلي ههههه دمتي بود

ههههههههههههههه بعدين بنبه الى جوعان لا يدخل

اهم شي لا تدعين على


نورتي يالغلااا

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خلاويه يمممممممممممممممممممم يمممممممممممممممممممم دوختيييني مع هالساندويشات والمشكله اني ميته جوووووووووووووع وانتضر العشاا شفتهاا جعت زووود يعطيك مليون الف عافيه

الفيس الى حطيتى وصف الحاله صح وربي مت ضحك


الله يعافيك نورتى صفحتى ياحبوبه

الاميره جننتينااااااااااااااااااااااااااااااا بسندوشاتك يم يم لوانها عندي الحين كان اكلتها بصحنها ههههههههههههههههههههههه بحررررررررررررر الجوع

-------------------------